Warte bis zum zeitigen Frühjahr - dann einen Steckling schneiden und in Kultursubstrat stecken - sollte kein großes Problem sein.
Wie man einen Steckling am besten schneidet, findest Du in jedem guten Gartenbuch mit Fotos oder Zeichnung erklärt (das ist mit Bildern sowohl einfacher zu vermitteln als auch zu verstehen), also lese mal ein paar Seiten. Dazu hast Du einen ganzen Winter Zeit.
Aber Du hast Dir ein schönes Projekt ausgesucht, zu dem ich Dir bereits an dieser Stelle viel Erfolg wünschen möchte - und Du hast den ganzen Winter über Vorfreude