hallo nadine
wegen dem giessen, es kommt darauf an was heisst "nicht soviel" und was heisst "zu lang nicht gegossen"....  was du noch tun kannst ist, kratze an ästchen an der rinde mit dem fingernagel und schau ob es eine hellgrüne schicht darunter hat.. wenn ja.. ist noch leben drin.. wenn nein, dann nicht ... so kannst du dich bis zum stam vorarbeiten und dann hast du bestimmtheit wies um den baum steht.
zum umtopfen.. es kommt halt darauf an wo du wohnst... hier in der schweiz/ zürich kann es noch bis märz zu kalt sein und erst im april kommt der austrieb... ich stelle meine ulme raus sobald die temperaturen nicht mehr unter null gehen .. ich denke mal wenn regelmässig 10° ereicht werden kannst du umtopfen und einen wurzelschnitt machen falls nötig...
grüsse
christoph