Hallöle, falls du es mit "Outdoors" aufnehmen willst, also i.d.R. einheimischen Bäumen, die im Winter auch draußen bleiben, kann ich dir ein Buch von Wolfgang Kohlhepp empfehlen; es heißt "Schöne Bonsais aus heimischen Gehölzen" und ist im Ulmer Verlag erschienen. Da wird anhand von Zeichungen alles mögliche erklärt und im zweiten Teil werden mehrere Baumarten einzeln mit ihren Eigenschaften bzw. Eigenarten mit vielen Farb-Fotos vorgestellt. Hoffe, dir ein wenig geholfen zu haben! Gruß Tine