hallo
dein freund hat absolut recht... platsch nass führt zum scheitern und frust :-)) wahrscheinlich kommt der schimmel auch daher, dass es zu nass ist (oder ist es moos???) wie auch immer.. es gibt viele gute seiten im www wo beschrieben wird wie man giesst und nen bonsai haltet... nur kurz... lasse die erdeoberfläche immer leicht antrocknen, dann giesse ausgiebig... bis das wasser aus den löchern am boden rauskommt... oder aber "bade" ihn.. d.h. stell dien bonsai in ein wasserbad( zimmertemperatur und möglichst kalkarm sollte das wasser sein) bis zum schalenrand, oder etwas höher.. wenn keine luftbläschen mehr aufsteigen.. dann lässt du ihn gut abtropfen und giesst erst wieder wenn die erde wieder etwas trocken ist.  jetzt im winter kannst du ev. 1 mal im monat etwas dünger eine stunde nach dem wässern geben (bonsai dünger oder pflanzen dünger in der angegebenen konzentration, oder etwas weniger)

zur schale: da gibts in berlin glaub schon welche.. hab auf ebay einen händler gefunden... schau einfach auf ebay was es so gibt.. es gibt noch online shops.. yamadori bonsai  da findest du auch pflege anleitungen und nen link zum shop und
wenn du nicht weisst was für ne schale du wählen willst.. stell ein bild hier rein und es werden sicher eine paar leute vorschläge machen

grüsse
christoph