nun eisen dünger brauchts eigentlich nur wenn eisenmangel herrscht.. ich glaube, wenn die blattadern farblich sichtbar sind.. musst auch nachschauen im netz... ich würde ihn nicht benutzen... gegebenenfalls normaler blumendünger nicht stark konzentriert... aber mehr dünger heisst nicht gesünderer baum.
was du machen kannst, die braunen wurzeln entfernen, mit ner scharfen schere.. aber keines falls die weissen.p.s. wie riecht der erdballen.. etwas faulig?

wegen dem topf... du kannst den baum auch mal bis zum frühjahr in einen blumentopf (mit löchern am boden) pflanzen.. und ihn einfach mal wachsen lassen.. dann siehst du wohin was wächst.. hilft dann bei der gestaltung... töpfe sind unter umständen nicht ganz billig.. er muss auch passen zum baum... ich meine, wenn du jetzt einen grösseren kaufst und dann merkst der baum passt nicht rein..  optisch, dann bist du auch nicht zufrieden, und brauchst dann schon den 2ten baum :-))))
es gibt auch richtlinien dafür... aber schlussendlich muss es für dich stimmen. aber ein zu grosser topf verschlingt den baum, ein zu tiefer sieht auch komisch aus... als anhaltspunkt kannst du mal annehmen, dass die breite der schale so gegen die 2/3 bis 3/4 der höhe des baumes sein sollte und die tiefe etwa der stammdicke entspricht.. aber eben keine regel ohne ausnahme..
schau mal hier rein... das ist eine sehr schöne chin ulme... andererseits siehst du auch wieviel zeit es braucht soetwas zu gestalten... http://walter-pall.de/ulme2.htm
gruss