wie hast Du den Baum denn überwintert? Hast Du vor kurzem den Standort gewechselt? Darauf reagieren viele Pflanzen mit einem Abwurf von Blatt und Blüte.
Du könntest auch versuchen, etwas weniger zu düngen. In der Literatur findet man Hinweise, daß zuviel Dünger bei Punica granatum die Blüte negativ beeinflußt.