Hi.
am sichersten und wohl am besten für die Ulme ist eine Kalthaus-Überwinterung, also hell bei 5-10°... dabei kann, muss aber nicht, die Ulme die Blätter verlieren.
In einem anderen Forum wurden auch outdoor-Überwinterungen beschrieben, aber in weniger kalten Gebieten in Dt.
ein leichter Frost sollte nicht zu verheerend sein, wenn der Baum daran gewöhnt ist... ich selber wage dieses Experiment aber nicht... bei mir steht sie drinnen, leider etwas zu warm( 15-20°) aber klappt auch.

Grüsse
Christoph