Trockenheit beschleunigt den Blattfall. Kälte natürlich auch (die Pflanze merkt am abnehmenden Licht und an den kalten Nächten, dass Herbst ist).
Ein bisschen früh ist es aber schon, auch für eine Ulme. Kontrollier doch mal, wie locker die Erde ist - wenn die älter ist, kann sie verpapmpen, dann trocknet der Baum auch viel schneller aus.