Meist stehen die Dinger eine Weile in einem Gewächshaus und haben darum ordentliche Wurzelbärte, bis sie verkauft sind.
Sie hat trotzdem nicht ganz Unrecht. Zum Umtopfen ist es nämlich etwas spät. Deine Ulme gedeiht ja, wie du sagst. Das heisst, sie hat viele Triebe, die Wasser verdunsten. Das kriegen sie via Wurzeln. Schneidest du die jetzt, ohne die Pflanze gleichzeitig stark zurückzuschneiden, kann das schwierig werden mit der Versorgung.
Das heisst: Entweder behutsam umtopfen und zurückschneiden oder aber «umsetzen». Dazu nimmst du einen grösseren Topf, stellst die Pflanze mitsamt ganzer Wurzel da rein und füllst den verbleibenden Raum mit Bonsaierde. Dann kann sie wieder etwas zulegen bis zum nächsten Frühjahr. Dann (ganz genau: kurz bevor die Knospen aufbrechen) wird richtig umgetopft mit Wurzelschnitt und allem.