ich werde erst langsam liebhabe und meine erfahrungen sind noch begrenzt :-)
also panik ist noch nicht angebracht.. die bäume müssen sich auch an die neue umgebung gewöhnen... 10 blätter sind noch kein problem.. als erstes würd ich mich schlau machen wie man die ulme pflegt, schau in netz, da gibts genug...
in kürze.. sie sollte komplett austrocknen, sie sollte aber auch nicht die ganze zeit im wasser stehen ( egal ob in der erde oder im unterteller).. giesse sie kräftig und warte dann bis die erde an der oberfläche leicht angetrocknet ist..
wichtig ist auch die erde selber.. steht sie in bonsaierde oder in so nem lehmigen zeugs.. sprich kommt das wasser relativ schnell unten aus den löchern wieder raus?.. du kannst sie dann mal in bonsai erde umtopfen, wenns notwendig ist.
düngen solltest du früher oder später mit bonsai dünger.. ich dünge so alle 2 wochen jetzt und weniger wenn die tage kürzer sind..

viel glück
christoph