Hi
Daß nur  2 von 10 einjährigen Bäumchen überlebt haben liegt sicher nicht am Frost.
Die Ursache ist meißt das Austrocknen der jungen empfindlichen Pflänzchen.
( Sonne und Wind trocknen die Zweige aus und aus dem gefrorenem Erdballen können die Pflanzen keine Feuchtigkeit nachziehen )
Auf meiner HP bonsai-fix [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar] habe ich das unter "Überwinterung" genauer beschrieben.

Bei solchen jungen Pflanzen wäre es besser, sie aus dem Topf zu nehmen und an einen schattigen, windgeschützten  Ort direkt in die Erde zu setzen. Im Frühjahr werden sie dann wieder in Töpfe gesetzt,
verbunden mit einem leichten Wurzelschnitt und Rückschnitt der Pflanze.

Auf jeden Fall werden Outdoor nicht im Zimmer überwintert.

Gruß
Hajo.