Hallo Martina
die Temperatur Schwankungen sind meiner Meinung nicht gut, da die Bäume mal in die Ruhe geschickt werden und dann wieder erwachen usw... ich würde versuchen eine gleichmässige Temp zu gewährleisten... je kühler desto weniger Licht brauchen die Bäume, da die Photosynthese auch Temperaturabhängig ist..also ein kaltes Nordfenster würde ich auch benutzen

zum Pilz: ist es Schimmel? es gibt schon Mittel im Fachhandel, aber du kannst auch versuchen die betroffenen Stellen mit verdünntem Jin-Mittel zu bestreichen. Tote Äste kannst du bestimmen, wenn du an der Rinde kratzt.. gleich darunter sollte eine grüne Schicht sichtbar sein( Kambium) falls nicht dann ist der Ast tot..

zum Blattfall: zuwenig Licht ist sicher der fall, aber ich habe nie beobachtete, dass alle Blätter grün vom Baum gefallen sind... war die Ulme dieser Temp Schwankung ausgesetzt? Schädlinge siehst du keine? Spinnmilben siehst du anhand von Spinnetzen in den Blattachseln, wenn du den Baum mit Wasser bestäubst , schau mal hier http://www.chili-balkon.de/viecher/bilder/spinnmilben_1.jpg

dass die Blätter heller sind ist normal, eben wegem Licht, brauchts nicht soviel Chlorophyll.

vielleicht kannst du auch Bilder posten..

sorry mehr weiss ich im Moment nicht

Grüsse

Christoph